Położona w Nishiazabu, jednej z najbardziej prestiżowych dzielnic mieszkalnych Tokio, popularna restauracja yakiniku po raz najważniejszy otworzyła swoje podwoje w 2011 roku. Lokal ten oferuje wykwintne doznania kulinarne z trzema różnymi opcjami do wyboru przez klientów.
Opcja 1: Najlepsze danie
Rozpoczyna się dwoma rodzajami przystawek, po których serwowane jest mięsne sushi ozdobione kawiorem. Następnie podawane są różne rodzaje mięs, w tym ozór wołowy doprawiony solą, udo kurczaka Yamanashi Shingen, harami Kuroge wagyu i polędwica wołowa Omugi. Nie zabrakło również wieprzowego chateaubriand Joshu z prefektury Gunma oraz rzadkiej części wołowiny Kuroge wagyu o stopniu A5, smażonej przez zaledwie trzy sekundy. Danie kończy się flakami podawanymi w specjalnym japońskim bulionie, ekscytującym mięsem uni, grillem z polędwicy klasy A5 i ostatecznym wykończeniem - miską Azabu.
Opcja 2: Danie specjalne
Rozpoczyna się od dwóch rodzajów przystawek i sushi z marynowanego mięsa z kawiorem. To danie koncentruje się na Kuroge wagyu z wysokiej jakości kalbi, rump i harami. Podobnie jak w przypadku Ultimate Course, obejmuje ono rzadką część wołowiny Kuroge wagyu o randze A5, smażoną przez trzy sekundy. Posiłek kończy się flakami w specjalnym japońskim bulionie, polędwicą klasy A5 przygotowaną jako grillowane shabu-shabu i suki-yaki oraz ostatnim kęsem curry.
Opcja 3: Danie polecane przez szefa kuchni
Oferuje dwie przystawki: sushi z marynowanym mięsem i kawiorem oraz solony ozór wołowy.
Jednodaniowa kolacja
Dodatkowe posiłki i napoje
