Po tym, jak przewodnik odbierze Cię z Wellington, udaj się w górę doliny Hutt do pierwszego przystanku na szczycie pasma górskiego Remutaka, 555 metrów nad poziomem morza, gdzie zobaczysz pomnik Remutaka Crossing upamiętniający 60 000 żołnierzy nowozelandzkich, którzy przeprawili się z obóz wojskowy w Featherston do Port of Wellington w latach 1915-1918. Ze szczytu jest około 30 minut jazdy w dół do naszej pierwszej winnicy tego dnia w rejonie Gladstone. Odwiedzimy Johner Estate Winery, Gladstone Vineyard lub Cottier Estate na pierwsze degustacje tego dnia.
Po skosztowaniu pierwszych win jest tylko krótka przejażdżka na południowy wschód do stolicy Pinot Noir Wyspy Północnej – Martinborough, gdzie będziesz miał degustacje i lunch w winnicy, a następnie degustacje w 3 kolejnych winnicach. Wybrane winnice to wybór win Tiwaiwaka, Grava, Alexander Vineyard, Haythornthwaite Winery, Poppies Martinborough, Moy Hall, Palliser Estate, Moy Hall, Coney Wines i Tirohana Estate.
W jednej z winiarni masz również możliwość odbycia dogłębnej rozmowy z winiarzem/właścicielem podczas prywatnej wycieczki po winnicy. Po zakończeniu degustacji wina w ostatniej winnicy będziesz miał czas na wędrówkę po uroczej wiosce Martinborough, w której znajduje się wiele butików z upominkami i sklepami z odzieżą. Wyjedź do Wellington około godziny 15.00, wróć do miejsca zrzutu około godziny 16.30.