Odkryj rynek Rialto, najstarszy targ rybny w Wenecji, który otworzył około 1200 AC i jeden z największych w całej Europie. Tutaj rybacy przybywają wczesnym rankiem (około 6 rano), po nocnym wędkowaniu, i pomagają Wenecjanom wybrać najlepsze świeże i sezonowe jedzenie.
Samuele, ekspert rybak z wyspy Burano, będzie twoim przewodnikiem przedstawiającym historię Rialto i lokalne ryby. Pracuje w tym sektorze od dziecka i nie może się doczekać, by podzielić się z Tobą swoją pasją. Powita cię do swojego biurka na targu na świeżym powietrzu, zaledwie kilka kroków od Canal Grande.
Podczas 20-minutowego wyjaśnienia odkryjesz historię i zastosowanie w lokalnej kuchni weneckich ryb i owoców morza, takich jak krewetki, kraby, labraks, miecznik i wiele innych (rodzaj ryb zmieni się w zależności od sezonu). Samuele podzieli się z Tobą wszystkimi sekretami i wskazówkami, jak odtworzyć w domu pyszne przepisy na ryby.
Doświadczenie obejmuje również zniżkę w sklepie Samuele!
Trasa z komentarzem na żywo
