Participe de uma aula de culinária particular pela manhã ou à tarde, aprenda os segredos das receitas de Bari e da Apúlia e divirta-se aprendendo a reproduzir as especialidades italianas em casa. Conecte-se com a população local, conheça a Cesarina em sua casa e aprenda todos os seus segredos para preparar especialidades locais, como:
- Pimentos assados
- Beringelas recheadas
- Anchovas gratinado
- Sopa de fava com chicória
- Macarrão Orecchiette com molho de tomate e queijo ricota
- Ciceri e Tria (Tagliatelle com grão de bico)
- Taiedda (cozimento de batata, legumes e mexilhão)
- Massa Orecchiette com nabos
- Bombette de carne de porco (fatias finas de carne de porco recheadas com queijo e outras guloseimas)
- Flores de courgette recheadas
- Sopa de mexilhão ao estilo Taranto
- Sopa de peixe estilo Gallipoli
Finalmente, prove os frutos do seu trabalho e experimente os sabores autênticos da cozinha Bari combinados com uma seleção de vinhos tintos e brancos.
Aula de culinária privada
