O vinho Chianti é uma das excelências da Toscana, produzido já no período etrusco e exportado para a Inglaterra desde 1600, nascido da casta Sangiovese à qual se unem as castas Canaiolo, Malvasia e Trebbiano. A "receita" de Chianti remonta ao século 19, quando o "Barão de Ferro" Bettino Ricasoli decidiu definir as quantidades, começando com as normas que então cairiam nas marcas Doc e Docg.
O território do Chianti Classico é entre Florença e Siena, duas cidades que lutaram por essas terras durante séculos. O vinho está fortemente ligado ao “terroir”, a estreita relação entre vinhas, solo, clima, métodos de cultivo, um conhecimento que tem sido transmitido por séculos. Ao visitar estas aldeias intocadas, você vai saborear a magia do lugar e aprofundar os métodos de vinificação e envelhecimento para descobrir (quase) todos os segredos de um vinho!
A primeira parada é Panzano in Chianti, onde você mergulhará em uma paisagem de cartão postal entre colinas e vinhedos. Depois nos mudaremos para Radda in Chianti, a sede histórica da Liga Chianti, fundada em 1384 pela República Florentina. No clima de eterno conflito entre Florença e Siena, eis a lenda do Galo Negro sobre um fundo dourado, símbolo do Chianti.
A degustação de vinhos acontecerá em uma adega típica, uma adega totalmente orgânica em ambos os vinhedos e na adega!
Degustação de vinho:
- 1 copo de Chianti branco
- 1 copo de vermelho Chianti Classico
- 1 copo de vermelho Chianti Classico "Riserva"
Todos estes vinhos serão acompanhados por aperitivos típicos da Toscana.
Transporte particular de e para Florença
Embarque / desembarque no hotel
