Nesta excursão, você descobrirá o sabor e a história do vino cotto (lit. vinho quente). Você será guiado a uma das adegas mais antigas da região e testemunhará a preparação do vinho quente local.
Em seguida, você desfrutará de uma degustação dos seguintes vinhos: vinhos envelhecidos por 5-8 anos, Visciol&Cotto, Cotto di Sottobosco, Decimo Vino Cotto Riserva 2006 e Varco 41 Vino Cotto Riserva 2005.
Depois disso, você também será mimado com uma seleção de sobremesas locais para serem saboreadas ao lado do Vino Cotto, como tortas com geléia caseira, ciambellone caseiro (uma sobremesa tradicional em forma de rosquinha), cantucci (biscoitos com sabor de amêndoa) e pedaços de Queijo Grana que vai dar um sabor extra à sua experiência.