Guiado por donas de casa locais, você fará um curso de culinária local, preparando pratos simples e saborosos da tradição toscana. Todos os ingredientes para o curso serão selecionados de acordo com a sazonalidade e com foco nas produções de zero milhas.
Primeiro, você preparará vários tipos de bruschetta e croutons: cobertos com tomate e manjericão, apenas com azeite de oliva extra-virgem da Toscana, etc. Em seguida, continue misturando água e farinha para fazer o pici, famosa massa artesanal sienesa; continue a preparar o molho e termine o seu menu com uma deliciosa sobremesa caseira. Durante toda a aula, um copo de vinho estará sempre presente.
Após a aula de culinária, a única coisa que resta a fazer será provar suas criações, combinadas com vinhos locais.
Aula de culinária toscana
