Escolha entre uma opção requintada de almoço ou jantar no Vista Dome. Aprecie as vistas panorâmicas da exuberante paisagem de Napa Valley dentro do vagão-restaurante mais popular a bordo do Wine Train, o Champagne Vista Dome. Você é recebido a bordo com uma taça de vinho espumante da Califórnia, um precursor da experiência gastronômica à frente.
O Chef Executivo Donald Young oferece um cardápio requintado criado especificamente para esta jornada culinária, incluindo tartare de atum albacora, carpaccio de cordeiro esfregado com alecrim, linguado do pacífico grelhado, costela de boi assada com cabernet, pão de milho selado com manteiga marrom, semifreddo de lavanda de mirtilo e torta de limão .
Na primavera e no verão, o longo e quente crepúsculo da Califórnia significa que, quando você fizer sua viagem de jantar no Wine Train, os vinhedos de Napa Valley serão banhados pela bela e dourada hora do sol durante a maior parte do caminho. Durante o outono e o inverno, quando o trem parte após o pôr do sol, experimente o romance e a aventura de um trem antigo viajando pela noite escura e estrelada de Napa Valley.