Não há lugar melhor para aprender a fazer pizza do que Nápoles. Esta aula vai te ensinar os segredos deste famoso prato. Nascida em 1800 em Nápoles, a pizza tornou-se conhecida em todo o mundo. Mas em Nápoles sabem fazer aquela crosta perfeita, o segredo, transmitido de geração em geração. Na histórica pizzaria o'Scugnizzo você aprenderá a arte de fazer pizza sozinho.
Comece sua experiência degustando alguns produtos locais como mussarela, azeite, salame e tomate. Ouça a explicação desses ingredientes locais e aprenda a importância de utilizar produtos de alta qualidade. Agora que sua fome foi saciada, você pode começar com a massa da pizza, preste muita atenção ao seu mestre pizzaiolo para seguir os passos corretamente. Assim que a massa estiver pronta, você a dividirá em bolas de pizza usando o histórico método da mozzatura napolitana.
Agora você pode preparar e assar sua pizza napolitana no forno a lenha. Enquanto a pizza está no forno, você pode perguntar ao pizzaiolo tudo o que quiser sobre como fazer pizza. Finalmente é hora de provar a sua própria pizza acompanhada de uma merecida bebida.
1 bebida
