Mergulhando no coração da cena culinária do Japão, descobrirá que o Ramen não é apenas um prato, é uma forma de arte. Esta excursão permite-lhe aprender e criar três dos mais emblemáticos tipos de ramen do Japão: Shio, Shoyu e Miso.
A sua viagem começa com a aprendizagem de como fazer noodles a partir da farinha, um processo que é tão fascinante como divertido. A partir daí, passará a criar os caldos para Shio, uma mistura à base de sal com carne de porco, algas marinhas e rebentos de feijão; Shoyu, um caldo de molho de soja normalmente servido com milho e outros vegetais; e Miso, feito com o tradicional miso japonês, frango, ovo e cebolinha.
Finalmente, depois do salgado vem o doce. Terminará a sua aventura culinária com uma deliciosa sobremesa. E depois é altura de se sentar e saborear as suas mini tigelas de ramen, cada uma delas um testemunho das suas novas competências. A experiência não consiste apenas em cozinhar, mas também em provar e apreciar a complexidade e a profundidade dos sabores que fazem do ramen um prato tão apreciado em todo o mundo.
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