Explore Phsar Thmey, o mercado central de Phnom Penh, e descubra a culinária local.
Comece o passeio com uma sopa de macarrão cambojana. Monte sua própria tigela de sopa, adicione macarrão e escolha entre uma variedade de guarnições, como camarão cozido, carne de porco, rabanete fatiado e alho frito. Coloque caldo suficiente para cobrir o macarrão e cubra a tigela com coentro picado, cebola verde, pimenta vermelha moída e suco de limão. Misture os ingredientes com seus pauzinhos e divirta-se.
Siga seu guia pelo labirinto de barracas e aprecie as cenas da vida local e da atividade no mercado. Prove um lanche local de camarão crocante frito com molho de pimenta. Continue pelo mercado enquanto seu guia mostra o canto de carnes frescas e frutos do mar, o canto de vegetais frescos, o canto de alfaiataria, o canto de ouro, prata e pedras preciosas, bem como o canto de adivinhação. Em seguida, experimente o arroz com carne de porco ou frango “Bai Sach Chrouk ou Sach Moan”, um favorito de todos os tempos dos cambojanos. O prato tem carne de porco ou frango grelhado no carvão, doce defumado, servido com arroz e rabanete em conserva picante e pepino. Este é um dos cafés da manhã mais populares do Camboja.
A última coisa a experimentar é um donut cambojano tradicional “NumKorng”. Esta sobremesa completamente viciante tem um interior macio e mastigável e um exterior deliciosamente crocante combinado com um sabor de noz levemente doce. É impossível comer apenas um.
Pratos locais
Comidas e bebidas adicionais
