Uma combinação mágica de receitas tradicionais das regiões do Lácio e da Campânia, preparadas por Paolo, um chef profissional e Michela, um chef de pastelaria, em Roma.
Sobre o seu anfitrião, Michela & Paolo: Paolo e Michela são bons amigos que acreditam que a comida une as pessoas, não importa de onde você vem!
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
Aperitivos
Salame e queijo romano
Salame de porco preto servido com queijo de leite cru da zona rural romana
Iniciantes
Sopa de grão de bico e castanhas
Sopa de grão de bico e castanhas, servida com farinha de rosca
Primeiros cursos
Ravioli de queijo e pimenta com molho artchokes
ou
Tagliolini caseiro com almôndegas de cordeiro e legumes salteados
ou
Stringozzi (massa caseira) com molho Amatriciana
Cursos principais:
Carne assada com cravo
ou
Cacciatora de frango
coocked com alecrim, vinagre e anchovas
ou
Javali de estilo romano
receita antiga com pinhões, vinagre, tomate e chocolate
Sobremesa
Tiramisu
ou
Torta caprese
ou
Napolita pastiera