Depois de pegar o ônibus em San Sebastián, você iniciará este caminho na cidade de Zestoa; onde visitará a Cidade Velha, as suas ruas e compreenderá as relações entre história, paisagem e natureza. Em seguida, você continuará ao longo do Rio Urola por um caminho muito simples, com vistas incríveis e admirando a paisagem rural da região. Depois de uma subida íngreme para chegar ao bairro de Ibañarrieta, você receberá uma recompensa por seu esforço, visitará o Sagardotegi (casa de cidra) favorito do seu guia, Ekain.
Na casa da sidra, você aprenderá como fabricam a cidra, o suco e o vinagre, de forma mais ambientalmente responsável. Na casa da sidra, você também vai experimentar pratos típicos como omelete de bacalhau e queijo pecorino com marmelo. Você também terá a chance de comprar seus produtos diretamente e sem intermediários.
Você encerrará esta experiência com uma excursão de uma hora à cidade medieval de Zumaia, onde seu guia terá o prazer de sugerir lugares para comer ou mostrar como retornar ao seu hotel após esta experiência.