Real carbonara cooking class in Olbia
Activities

Real carbonara cooking class in Olbia

from
£60.00
Free cancellation
Language: English, Italian, Spanish
Mobile voucher accepted
Duration: 1 hour 30 minutes
Why you’ll love this…
  • You'll learn how to prepare real carbonara with hands-on guidance
  • It introduces you to traditional ingredients and authentic cooking techniques
  • The class lets you cook step by step in a friendly and relaxed setting
  • A shared tasting gives you the chance to enjoy the dish you create
What to expect

Join a hands-on cooking class in the heart of Olbia and discover how to prepare real pasta carbonara using traditional Italian techniques. Guided by an experienced chef, you begin by learning how to select the right ingredients, including the ideal cut of guanciale for this dish.

During the class, you follow each stage of the recipe, from crisping the guanciale to combining the egg and cheese mixture and mastering the mantecatura that gives carbonara its creamy texture. Along the way, the chef shares stories and trivia about the origins of the dish and its place in Italian cuisine.

Once the pasta is ready, you sit down for a meal and taste the carbonara you have prepared, accompanied by selected wine. The experience offers an engaging way to connect with local food culture and take home a recipe you can recreate in your own kitchen.

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What's included
  • check Lunch
  • check Cooking class
Where

Via Dettori, 6, 07026 Olbia, Province of Gallura North-East Sardinia, Italia

Meeting point:
Meet at Rosinita - Experience Local Food and overlooks Market Square. There are both paid and free parking spaces near the square.
What to remember

Accessibility:

  • Children of all ages are allowed, but active participation in the class is possible from age 8 and up

Not allowed:

  • Pets are not allowed

Know in advance:

  • This experience is not suitable for gluten intolerant or lactose intolerant people
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Provider
Escursì - experience sardinia
Booking fee
Good news! No extra fees are applied to this booking.
Cancellation policy
Receive a 100% refund if you cancel up to 72 hours before the experience begins.

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