Boissons et dégustations à Naples
Visite de la cuisine de rue locale à Naples
Découvrez la tradition culinaire napolitaine, dégustez les mozzarellas et les vins locaux et explorez la ville comme un local.
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Nat Geo Day Tour : L'histoire des pâtes
Découvrez l'essence de Gragnano lors de cette excursion exclusive au National Geographic qui vous emmène découvrir le monde des pâtes. Vous commencez par un trajet panoramique en bus le long de la baie de Naples, sous l'œil attentif du mont Vésuve. Votre guide formé au National Geographic vous donnera un aperçu de la culture de Campanie pendant que, installé, vous admirez le paysage qui défile. Votre première étape est la vallée des Moulins, un ravin situé sur les pentes entre Sorrente, Naples et la côte amalfitaine. Ici, un historien local bénévole et meunier à la retraite, qui se consacre à la restauration du site, vous révèlera la fascinante ingénierie qui se cache derrière les moulins, dont deux ne sont qu'exclusivement ouverts pour les participants de cette excursion. Vous pourrez vous promener tranquillement et profiter du paysage, avant de rejoindre une fabrique de pâtes réputée aux traditions profondément enracinées. La créativité du chef pâtissier, Antonino Moccia, et les 140 formes de pâtes différentes de l'usine sont surprenantes. Accompagné du propriétaire de l'usine, vous visiterez le musée et entendrez les histoires qui ont façonné cette industrie au fil des siècles. Vous découvrirez l'une des plus anciennes familles de fabricants de pâtes de la région, dont l'ascendance est en partie à l'origine du voyage transatlantique des pâtes vers les États-Unis à la fin du 19ᵉ siècle. L'heure sera venue de retrousser vos manches lors d'une séance interactive de fabrication de pâtes, avec Nonna Giuseppina à vos côtés pour vous guider pendant que vous pétrissez. Pour terminer, vous passez bien sûr à la dégustation de vos créations, lors d'un repas composé de plats de pâtes préparés avec des ingrédients provenant du jardin de l'usine. Une véritable expérience "de la ferme à la table" et la meilleure façon de terminer la visite.
Barman pour une journée d'expérience de 30 minutes à Naples
Devenez barman d'un jour, découvrez l'histoire des cocktails italiens et créez et dégustez votre propre cocktail.
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Cours de cuisine et dégustation chez Cesarina à Naples
Participez à un cours de cuisine chez Cesarina et découvrez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine napolitaine !
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Expérience de cuisine de rue à Naples dans le centre historique
Mangez à travers Naples lors de la visite gastronomique du quartier de Montesano et des quartiers espagnols, dégustez des cuoppo frits, des crocchés, des arancini et découvrez la culture et les traditions culinaires locales.
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Déjeuner ou dîner et émission de cuisine dans la maison de Cesarina à Naples
Ne manquez pas une émission de cuisine dans la maison de Cesarina au cœur de Naples et découvrez des recettes traditionnelles authentiques!
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Expérience de fabrication de pizza en petit groupe à Naples
Apprenez à faire votre propre pizza napolitaine dans l'une des plus anciennes pizzerias de Naples. Goûtez-le et obtenez une surprise spéciale à la fin du cours de cuisine.
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Nat Geo Day Tour : Saveurs de Tramonti, préparation de pizzas et dégustation de vins de pays
Préparez-vous à découvrir les trésors de la commune de Tramonti lors de ce National Geographic Day Tour. La journée commence par une promenade pittoresque le long de la baie de Naples, sous l'œil vigilant du mont Vésuve. Vous passerez par le Monte Lattari et la Valle dei Chiunzi, où les petits hameaux de Tramonti vous attendent. Le monde entier doit son amour de la pizza aux ancêtres des habitants actuels de Tramonti : c'est grâce à eux que les pizzerias se sont répandues dans le monde entier. Votre guide, formé au National Geographic, vous racontera des anecdotes sur la culture et l'histoire locales tandis que vous empruntez les routes pittoresques qui vous mènent à votre première destination. Situé sur la côte amalfitaine et recouverte de vergers, de citronniers, de châtaigniers et de vignobles en terrasses, la commune de Tramonti attire les visiteurs. Votre premier arrêt se fera au jardin d'Acarbio, une association visionnaire qui s'est engagée à rapprocher les habitants de la tradition et de la nature et qui a promu la candidature de la côte amalfitaine pour devenir une réserve de biosphère de l'UNESCO. Un rafraîchissement vous sera offert alors que vous découvrez certains des projets en cours, notamment la renaissance de la tomate historique Rè Fiascone, un ingrédient clé de la fabrication des pizzas qui a presque disparu. Il est difficile de ne pas s'inspirer de cette association dynamique et de son engagement à préserver le patrimoine rural et la biodiversité cachée de la côte amalfitaine, en se concentrant sur la relance de l'agriculture locale et des espèces en voie de disparition. De là, vous vous rendrez dans un vignoble familial situé sur les pentes en terrasses de Tramonti. Vous pourrez vous promener au milieu de certaines des plus anciennes vignes d'Europe et découvrir les secrets de leur résistance exceptionnelle. Il sera l'heure d'offrir à votre palais une dégustation de vins exquis, vous dévoilant les riches saveurs des vins de la côte amalfitaine. La dernière visite est celle d'un restaurant rural dans un agritourisme local pour participer à un atelier pratique de fabrication de pizzas. Il sera dirigé par un pizzaiolo expérimenté qui vous guidera dans l'art de confectionner des pizzas traditionnelles. Le président de l'association Tramonti Pizzaioli, une importante association nationale regroupant quelque 2 000 pizzaiolos, vous éclairera sur le rôle central de Tramonti dans l'histoire mondiale de la pizza. Pour terminer, vous savourerez vos créations culinaires pour le déjeuner.