Participe numa apresentação histórica da vinha do Château Peyrassol, no coração da adega centenária de barris. O seu guia irá apresentá-lo ao terroir da Provença e às suas especificidades, através da observação da paisagem vitícola.
Poderá então descobrir o processo de vinificação, desde a chegada das uvas até ao engarrafamento, explorando a adega de aço inoxidável dedicada aos vinhos brancos e rosés, antes de descer ao piso inferior, à adega de vinhos tintos com a sua sala de cubas de betão.
Na histórica sala dos vindimadores, a experiência prossegue com uma degustação das cuvées XIIIE e Château Peyrassol.
Antes ou depois desta visita guiada, percorra os caminhos de La Commanderie de Peyrassol ao seu ritmo, com a ajuda de um folheto explicativo e de um mapa, para descobrir o resto do percurso, as obras da Coleção Philippe Austruy, o Jardim Notável, as vinhas e a floresta.
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