O passeio começa no Teatro Massimo. Durante a primeira parte, o grupo é guiado pelos becos do mercado Capo e suas barracas perfumadas de peixes e frutas. Os guias contam a história do mercado e sua vida cotidiana colorida, dando aos clientes a chance de provar a comida de rua de Palermo e descobrir todos os seus segredos. Durante o passeio pelo mercado de Capo, você experimentará algumas excelências fritas da cidade, como "arancine", "panelle" e croquetes de batata e hortelã.
As degustações acontecem em vendedores ambulantes e fritadeiras populares. A experiência continua ao longo do antigo curtume antes de chegar ao mercado de Vucciria, onde os viajantes podem compartilhar um copo de vinho de sobremesa e um aperitivo com os habitantes locais. Não perca o tradicional “pani ca'meusa” (pão com baço de vitela e pulmão) antes de um doce triunfo final (“cannolo” no inverno, sorvete no verão).
As degustações fornecidas aos clientes são exclusivamente sazonais. Os guias podem modificar o itinerário e as degustações para oferecer aos viajantes uma experiência única, próxima à tradição local. Esta comida de rua de Palermo também é uma oportunidade para descobrir a história e a cultura local da cidade. Os guias discutem vários tópicos durante as 3 horas, oferecendo aos clientes uma imagem verdadeira da cidade. Você receberá uma lembrança da experiência - Passaporto del Mangione (passaporte gastronômico).
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