Besuchen Sie Clotilde, eine Meisterin der Weinkeller, die seit 1989 durch ihre Weine die Essenz der Terroirs zum Ausdruck bringt. Das Weingut „Les Temps Perdus“ wurde 1992 gegründet. Seitdem bewirtschaften und pflegen sie ihre Reben mit großer Leidenschaft.
Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise durch das Weingut, das heute 30 Hektar kleiner Weinbergsparzellen umfasst, die sich durch eine Vielfalt an Rebsorten und Altersstufen auszeichnen und über die Dörfer Saint-Bris, Chablis und Irancy verstreut liegen. Dieses typisch burgundische Flickwerk ermöglicht es Clotilde, sich voll und ganz der Kreation herausragender Jahrgänge zu widmen.
Genießen Sie einen geselligen Moment, während Sie eine Auswahl an Chablis- und Auxerrois-Weinen entdecken. Lassen Sie sich von Ihren sachkundigen Gastgebern begleiten und verkosten Sie Weine aus den Appellationen Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgognes und Crémants.
Getränke
