Frisch, schnell und schmackhaft - es ist keine Überraschung, dass die thailändische Küche die Welt erobert hat. In diesem Kochkurs lernen Sie alles, was Sie für die Zubereitung eines thailändischen Festmahls brauchen. Unter der Ausflugsguide erfahrener Lehrer wählen Sie bei einem Besuch auf dem örtlichen Markt die besten Zutaten aus und lernen dann bei der Zubereitung von vier verschiedenen Gerichten, wie man traditionelle thailändische Aromen in Einklang bringt.
Beginnen Sie Ihren kulinarischen Morgen mit einem Besuch auf einem lebhaften Markt, wo Sie die frischesten Zutaten für Ihren Kurs auswählen. Dann geht es direkt in die Küche, wo Sie zusammen mit erfahrenen Köchen die Tricks und Techniken lernen. Sie werden Ihnen die Kunst des Gleichgewichts der vier Hauptgeschmacksrichtungen der thailändischen Küche - süß, sauer, salzig und scharf - beibringen.
Sie werden praktische Erlebnisen bei der Zubereitung von vier verschiedenen Gerichten Ihrer Wahl sammeln. Von den üblichen Verdächtigen wie roten und grünen Currys, Pad Thai und Tom-Yum-Suppe bis hin zu den eher obskuren Salaten Som Tum, Pandan-Hühnchen oder Khanom Mo Kaeng - Thailands eigene Version einer Eierpuddingtorte - werden diese wertvollen Rezepte noch lange nach dem Verblassen der Bräune nachwirken.
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