Ein innovatives 8-Gänge-Menü in Strandnähe
Ein luxuriöses mediterranes Gourmet-Erlebnis mit regionalen Bio-Weinen Lernen Sie die lokale Küche bei einem 8-Gänge-Degustationsmenü und ausgewählten Weinen kennen Entdecken Sie die Geheimnisse hinter den Gerichten anhand der Geschichten und einzigartigen Techniken des Küchenchefs 3 Gehminuten vom Strand der Villa Olimpica entfernt
Was zu erwarten ist:
Während Sie sich mit einem köstlichen Menü verwöhnen lassen, erklärt Gastgeber Rudi seine kulinarische Herkunft und die Geschichte hinter jedem Gericht. Die Veranstaltung findet an einem wunderschönen privaten Ort statt, nur einen Steinwurf von den berühmten Stränden Barcelonas entfernt.
Über Ihren Gastgeber Rudi:
"Durch die Arbeit in vielen verschiedenen Hotels und Restaurants in ganz Europa habe ich die Erfahrung gemacht, meine Gäste mit einzigartigen Aromen und unerwarteten Texturen zu überraschen. Das Abendessen wird mit regionalen und biologischen Zutaten und Getränken zubereitet und begleitet."
Eatwith ist die weltweit größte Community für kulinarische Erlebnisse mit Einheimischen. Kosten Sie lokale Gerichte und genießen Sie Dinnerpartys, Kochkurse und vieles mehr in wunderschönen Häusern und an exklusiven Orten.
Anfangen
Amouse Geule
Kleiner Vorspeise vor dem Vorspeise zum Aufwärmen
Tatar aus Ceviche und Gurke mit Zitronenluft und Olivenölkaviar
Tartar de Ceviche und Pepino con Aire Citrica und Caviar de Aceite de Olivas
Kartoffelbeschichtete flüssige Paellakrokette
Croqueta Liquida de Paella, Re-Bozada de Patatas
Weitermachen
Frisch geräucherte Bachforelle mit eingelegter roter Rübe, Kressesprossen und Joghurtvinaigrette
Trucha del Rio, Remolacha Marinada, Brotes de Berros und Joghurt
Getrüffelte Süßkartoffel-Gnocchi mit Champignons der Saison und Parmesan
Boniato-Truffados mit Parmesan-Parmesan-Chips
Langsam geröstetes Kalbfleisch aus den Pyrenäen, geräuchertes Meersalz, Rotweinjus, Erbsen und Kartoffeln
Die Pirineos werden unter der Temperatur, unter der Temperatur, unter der Temperatur, unter der Temperatur und unter den Patatas serviert
Knusprig gebackene Birne mit Karamell und Walnüssen, Zitrone und gewürztem Honigeis
Pera horneada con caramelo y nueces, helado de miel, especias y limòn
Karamellisierte Apfelscheibe mit Mousse von Ziegenmilchjoghurt, Schokoladenkugel mit jungfräulichem Zitronenmojito
Rodaja de Manzana Caramelizada, Schokoladen-Esphera mit Zitronenlimonade
Kleine katalanische Käseplatte mit Bananenschaum und Apfelkaviar
Platillo de quesos catalanes con espuma de platano y caviar de manzana
Ein luxuriöses mediterranes Gourmet-Erlebnis mit regionalen Bio-Weinen
Was zu erwarten ist:
Während Sie sich mit einem köstlichen Menü verwöhnen lassen, erklärt Gastgeber Rudi seine kulinarische Herkunft und die Geschichte hinter jedem Gericht. Die Veranstaltung findet an einem wunderschönen privaten Ort statt, nur einen Steinwurf von den berühmten Stränden Barcelonas entfernt.
Über Ihren Gastgeber Rudi:
"Durch die Arbeit in vielen verschiedenen Hotels und Restaurants in ganz Europa habe ich die Erfahrung gemacht, meine Gäste mit einzigartigen Aromen und unerwarteten Texturen zu überraschen. Das Abendessen wird mit regionalen und biologischen Zutaten und Getränken zubereitet und begleitet."
Eatwith ist die weltweit größte Community für kulinarische Erlebnisse mit Einheimischen. Kosten Sie lokale Gerichte und genießen Sie Dinnerpartys, Kochkurse und vieles mehr in wunderschönen Häusern und an exklusiven Orten.
Anfangen
Amouse Geule
Kleiner Vorspeise vor dem Vorspeise zum Aufwärmen
Tatar aus Ceviche und Gurke mit Zitronenluft und Olivenölkaviar
Tartar de Ceviche und Pepino con Aire Citrica und Caviar de Aceite de Olivas
Kartoffelbeschichtete flüssige Paellakrokette
Croqueta Liquida de Paella, Re-Bozada de Patatas
Weitermachen
Frisch geräucherte Bachforelle mit eingelegter roter Rübe, Kressesprossen und Joghurtvinaigrette
Trucha del Rio, Remolacha Marinada, Brotes de Berros und Joghurt
Getrüffelte Süßkartoffel-Gnocchi mit Champignons der Saison und Parmesan
Boniato-Truffados mit Parmesan-Parmesan-Chips
Langsam geröstetes Kalbfleisch aus den Pyrenäen, geräuchertes Meersalz, Rotweinjus, Erbsen und Kartoffeln
Die Pirineos werden unter der Temperatur, unter der Temperatur, unter der Temperatur, unter der Temperatur und unter den Patatas serviert
Knusprig gebackene Birne mit Karamell und Walnüssen, Zitrone und gewürztem Honigeis
Pera horneada con caramelo y nueces, helado de miel, especias y limòn
Karamellisierte Apfelscheibe mit Mousse von Ziegenmilchjoghurt, Schokoladenkugel mit jungfräulichem Zitronenmojito
Rodaja de Manzana Caramelizada, Schokoladen-Esphera mit Zitronenlimonade
Kleine katalanische Käseplatte mit Bananenschaum und Apfelkaviar
Platillo de quesos catalanes con espuma de platano y caviar de manzana
