Das Schokoladenmuseum ist eine dynamische Einrichtung, die von der Konditorei der Provinz Barcelona gefördert wird und sich im ehemaligen Kloster Sant Agustí befindet.
Es bietet eine Reise durch die Ursprünge der Schokolade, ihre Ankunft in Europa und ihre Verbreitung als Element zwischen Mythos und Realität, ihre medizinischen Eigenschaften und ihren Nährwert, indem sie Tradition und Zukunft verbindet und Teil unserer kollektiven Vorstellungskraft ist.
Das Museum befindet sich in einem historischen Gebäude, das bereits eine Beziehung zur Schokolade hatte: Im 18. "Zum Frühstück soll jeder Kadett und Kompanieoffizier eineinhalb Unzen Schokolade mit einem Viertelpfund Brot bekommen...". Als die Truppen in Kasernen als Garnison dienten, wurde auch häufig Schokolade gegessen. Das Hellebardier-Korps, der persönliche Leibwächter des Monarchen, wurde neidisch als „Chocolateros“ bezeichnet, weil es als verwöhntes Elite-Korps viel Schokolade konsumierte.
Seit dem Zeitalter der Entdeckungen im 15. Jahrhundert spielt Schokolade eine Rolle im wirtschaftlichen und sozialen Gefüge Barcelonas. In diesem Sinne fungierte der Hafen von Barcelona als Ausgangspunkt für den Verkauf und Vertrieb des Produkts in ganz Europa.
Darüber hinaus existierte Ende des 19. Jahrhunderts in der Stadt die erste Werkstatt, die Trinkschokolade in ein festes Produkt verwandelte.
Die Initiative der Konditorei der Provinz Barcelona zur Förderung des Schokoladenmuseums ist Teil ihres Bestrebens, den Sektor auf der Grundlage der Tradition zu erneuern und zu modernisieren.
Allgemeiner Eintritt ins Museum
Schokoladen-Workshop
