Besuchen Sie morgens oder nachmittags einen privaten Kochkurs, lernen Sie die Geheimnisse der Rezepte von Bari und Apulien und lernen Sie spielerisch, wie man die italienischen Spezialitäten zu Hause reproduziert. Treffen Sie sich mit Einheimischen, treffen Sie die Cesarina bei sich zu Hause und lernen Sie all ihre Geheimnisse kennen, um lokale Spezialitäten zuzubereiten, wie zum Beispiel:
- Gebackene Paprikaschoten
- Gefüllte Auberginen
- Gratinierte Sardellen
- Bohnensuppe mit Chicorée
- Orecchiette Nudeln mit Tomatensauce und Ricotta
- Ciceri e Tria (Tagliatelle mit Kichererbsen)
- Taiedda (Kartoffel-Gemüse-Muschel-Auflauf)
- Orecchiette mit Rübenspitzen
- Schweinebombette (Dünn geschnittene Schweinefleischscheiben gefüllt mit Käse und anderen Leckereien)
- Gefüllte Zucchiniblüten
- Muschelsuppe nach Taranto-Art
- Fischsuppe nach Gallipoli-Art
Probieren Sie zum Schluss die Früchte Ihrer Arbeit und erleben Sie die authentischen Aromen der Bari-Küche gepaart mit einer Auswahl an Rot- und Weißweinen.
Privater Kochkurs
