Nehmen Sie an diesem entzückenden Konditor-Workshop teil, der von französischen und bordeauxroten Traditionen inspiriert ist. Verbessern Sie Ihre Backfähigkeiten, während Sie unter der Anleitung erfahrener Köche ikonisches Gebäck kreieren. Gehen Sie nicht nur mit Ihren Kreationen, sondern auch mit Tipps und Rezepten nach Hause, damit Sie diese Leckereien bequem zu Hause nachkochen können.
Während des Workshops stellen Sie Ihr eigenes Gebäck her und erlernen gleichzeitig die Kunst des Multitasking – das Zubereiten eines zweiten Gebäcks oder einer köstlichen Creme, während eines im Ofen backt. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, genießen Sie eine Gourmet-Pause mit hausgemachtem Apfelsaft und genießen Sie eine Verkostung. Der Workshop endet mit einer lebhaften Diskussion, in der Sie Ihre kulinarischen Erfahrungen teilen und reflektieren können.
Im Laufe der Woche finden verschiedene Workshops statt. Nach dem vom Chefkonditor vorgegebenen Zeitplan nehmen Sie an einem teil:
Cannelés und baskischer Kuchen-Workshop : Abfahrt mit 2 einzelnen baskischen Kuchen und 3 Cannelés
Workshop „Zitronenquaste“ oder „Zitronen-Baiser-Torte und Zitronenkuchen“ : Lassen Sie mit 1 kleinen 150-g-Zitronenkuchen und 2 einzelnen Zitronen-Puffs oder 2 einzelnen Zitronen-Baiser-Törtchen übrig.
Traditioneller Brioche- und Babka-Workshop : Gehen Sie mit 1 Babka 150 g, 1 geflochtenen Brioche und mindestens 4 einzelnen Brioche-Kuchen.
Gefüllte Arcachon-Chouquettes : Mit etwa fünfzehn gefüllten Chouquettes belassen.
Saisonaler Brandteiggebäck-Workshop : Nehmen Sie ab Anfang September 2 große Brandteiggebäcke oder 4 kleine Brandteiggebäcke oder 8 Makronen mit nach Hause.
Verkostung lokaler Spezialitäten
