In diesem tollen Workshop lernen Sie in nur 2,5 Stunden köstliche belgische Pralinen herzustellen!
Sie werden keine vorherige Kocherfahrung benötigen, da unser Expertenteam Ihnen während des Unterrichts behilflich sein wird, Ihnen bei der Herstellung köstlicher Pralinen aus ausschließlich belgischer fair gehandelter Schokolade zu helfen.
Wir werden den Workshop mit einer kurzen Einführung beginnen, um Ihnen einen Überblick über den gesamten Kurs zu geben. Dann werden wir uns ins Team teilen und anfangen zu kochen! Der erste Schritt wird sein, die Schokolade zu temperieren, die Formen zu reinigen und Ihre Schokolade auf Arbeitstemperatur zu bringen
Im Laufe des Workshops werden Sie entdecken, dass die Schokolade, ebenso wie die köstliche Schokolade, auch ein wunderbares Arbeitsmaterial ist. Aber denken Sie daran, dass es im selben Fall sehr fragil ist. Diese Schokoladenwerkstatt wurde so konzipiert, dass Sie zuhause leicht reproduzieren können, was Sie während des Unterrichts gelernt haben. Nach all Ihrer guten Arbeit wird Ihnen am Ende des Workshops eine unglaublich leckere heiße Schokolade angeboten!
Du lernst, Schokolade zu mildern und daraus zwei Arten belgischer Schokoladen herzustellen:
Pralinen: die berühmteste belgische Schokolade. Es besteht aus einer zarten Schokoladenhülle mit einer cremigen Füllung. Du wirst lernen, wie man die Shell und die Füllung von Grund auf neu erstellt!
Mendiants: Schokoladenscheiben mit getrockneten Früchten. Knusprig und lecker!
Produziere 30+ Pralinen in 2 verschiedenen Sorten: Pralinen & Mendiants von Grund auf!
Persönliche Ausgaben
