Da Buda nicht besonders auf touristischen Radargeräten steht, wurden die Restaurants, Märkte und Geschäfte hier mit Blick auf die Einheimischen gestaltet.
Sie besuchen einen Nachbarschaftsmarkt (einer der besten der Stadt), auf dem Bauern und Handwerker vom Land kommen, um frische Produkte, sorgfältig abgefüllte Marmeladen, Säfte, Konfitüren und mehr zu verkaufen. Mehrere Metzger sind hier auf einheimische ungarische Tiere spezialisiert, mit hochwertigem Fleisch von Mangalica und grauem Vieh. Käsehändler bieten eine Auswahl an köstlichen Käsesorten aus der Region.
Zum Mittagessen genießen Sie authentische ungarische Hausmannskost in einigen kleinen Restaurants, in denen die Küche ebenso wie das Dekor großmütterlich ist. Wir besuchen ein Juwel einer Konditorei, die seit Generationen von derselben Familie geführt wird und in der das Gebäck so schön schmeckt, wie es aussieht. Wenn unsere Füße müde werden, trinken wir Kaffee in einem Café im sozialistischen Stil, das sich in den letzten Jahrzehnten kaum verändert hat. Wir essen nicht nur durch Budapest, sondern diskutieren auch die faszinierenden Sehenswürdigkeiten, die Architektur und die Geschichte in diesem vielseitigen Teil der Stadt. Budaer lieben es, aus einem anderen Grund hier zu leben - die Budaer Seite hat die besten Thermalbadhäuser. Diese Wanderung endet in der Nähe eines unserer Favoriten, wo wir auch die Möglichkeit haben, etwas Heilwasser zu probieren. Wenn Sie dazu neigen, werden wir Sie am Ende der Tour zu diesen warmen, mineralreichen Gewässern führen (die angeblich bei der Verdauung helfen).