Die sanften Hügel von Villamagna, nur wenige Kilometer von der Adria entfernt, sind der perfekte Ort für die Weinproduktion. Die Winzer in Villamagna haben es geschafft, die territoriale Identität im Laufe der Zeit zu bewahren, indem sie sich von der Massenware befreit haben, um ihren Gästen ihren besten Wein, eine ausgewogene Mischung aus Geschichte und Leidenschaft anzubieten.
Besuchen Sie den Weinberg und achten Sie dabei auf die technischen Aspekte der Produktion wie konventionelle Landwirtschaft, ökologischer Landbau, Bodenbearbeitung, Rebentraining und Hektarertrag. Verstehen Sie die Strategien und Produktionstechniken des Weinguts. In dieser Phase werden Grundbegriffe der Weinbautheorie vermittelt.
Während Sie eine Weinprobe in Kombination mit heißen und kalten gastronomischen Zubereitungen genießen, werden schließlich grundlegende Begriffe der sensorischen Analyse und Verkostungstechniken vorgestellt. In Form eines Bildungslabors haben Sie die Möglichkeit, Kombinationen von Speisen und Weinen zu hypothetisieren, zu versuchen und zu verifizieren.
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