Ab Dakar um 9.00 Uhr fahren Sie nach Joal, der Heimatstadt von Senegals erstem Präsidenten Léopold Sédar Senghor, und der Verbindungsinsel Fadiouth. Dort besuchen Sie die Getreidespeicher der Hirse, die Kirche Saint François Xavier, den Friedhof und schlendern durch die Gassen von Fadiouth. Anschließend haben Sie ein köstliches Mittagessen im Restaurant La Taverne du Pécheur, bevor Sie den Spaziergang durch den Wald der Rôniers und das Dorf dieser kleinen Stadt fortsetzen. Am späten Nachmittag erreichen Sie Ihr endgültiges Ziel in der Simal Ecolodge am Fluss Saloum. Sie übernachten in der Simal Ecolodge und genießen ein zufriedenstellendes Abendessen, bevor Sie Ihren Tag beenden.
Am nächsten Tag beginnt Ihr Tag mit einem leckeren Frühstück, um Ihnen die Energie zu geben, Ihren Tag zu beginnen. Sie können zwischen verschiedenen Aktivitäten wählen: Kanufahren in den Bolongs, Vogelbeobachtung, Reiten oder Einführung in das traditionelle Angeln (auch als Langleinenfischen bekannt). Nach einem unterhaltsamen Nachmittag essen Sie in Simal zu Mittag, bevor Sie am Ende des Nachmittags in Ihr Hotel in Dakar zurückkehren.