

Besichtigung der Weinberge und Weinverkostung in Kalabrien am Nachmittag
Dies ist eine authentische kalabresische Weintour der besonderen Art. Das Weingut Cantina Masicei, das von dem überlebensgroßen Kalabrier Cosmo Rombolà geleitet wird, rühmt sich einer unschlagbaren Lage an den Hängen mit Blick auf die Küste von Tropea. Sie erfahren von den Experten mehr über den Weinanbau und die Weinherstellung, bevor Sie den Besuch mit einer Verkostung der Bio-Weine von Como, gepaart mit lokalen Köstlichkeiten, abrunden. Die Weinkellerei ist das Ergebnis des Engagements einer Familie, die das landwirtschaftliche Erbe des Brattiroese-Gebiets und darüber hinaus wiederbelebt und in Ehren hält. Es ist mehr als nur Weinherstellung - es ist eine Verpflichtung gegenüber dem Land, eine Rückkehr zu den Wurzeln und eine Feier des großzügigen Geistes der Region. Hier können Sie eine Verkostung von vier Weinen genießen, von denen jeder seine eigene Geschichte über das Terroir und das Engagement der Familie Rombolà erzählt. Dieses Erlebnis ist ein persönlicher Einblick in eine Tradition, die den Respekt vor der Natur mit der Kunst der Weinherstellung verbindet und biologisch erzeugte Weine anbietet, die die Philosophie der Familie Rombolà von der Harmonie mit dem Land widerspiegeln.
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Tagesausflug zur Käse- und Pasta-Herstellung auf einem kalabrischen Bauernhof
Agriturismo Caridà ist ein lokaler Milchviehbetrieb, in dem Tradition auf Geschmack trifft. Auf dieser kulinarischen Reise tauchen Sie tief in die authentische kalabrische Tradition ein und packen in der Molkerei selbst mit an. Ihr Tag beginnt mit einer Meisterklasse zur Käseherstellung, bei der Sie unter der Anleitung erfahrener Handwerker Ihren eigenen Pecorino-Käse kreieren.Dieses kulinarische Erlebnis findet auf einem aktiven Bauernhof statt, sodass Sie sich auf eine rustikale Umgebung und echte, handgemachte Produkte freuen können – eine einfache, aber authentische Atmosphäre, die Ihnen einen Blick auf die lokalen Spezialitäten gewährt. Doch das ist noch nicht alles: Während Ihr Käse reift, lernen Sie unter Anleitung eines Kochs, wie man handgemachte Pasta rollt.Nachdem Sie sich den Appetit geholt haben, genießen Sie ein typisches Mittagessen mit Ihren selbstgemachten Köstlichkeiten und einer Auswahl an regionalen Produkten. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte der kalabrischen Küche – es ist viel mehr als nur eine Mahlzeit, es ist ein Fest für die Sinne. Am Ende dieses unvergleichlichen kulinarischen Abenteuers nehmen Sie die Traditionen von Agriturismo Caridà mit und kehren mit bleibenden Erinnerungen nach Hause zurück.
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Olivenöl-Farm, kalabrisches Mittagessen & Nicotera-Tour
Erkunden Sie das Herz des ländlichen Kalabriens und entdecken Sie auf dieser Tour die Geheimnisse der Olivenölproduktion. Sie werden die Reihen der silbergrünen Olivenbäume mit Traktor und Anhänger auf einer lokalen Ölfarm und Fabrik besichtigen, gefolgt von einem lokalen Mittagessen und einem Besuch der auf einem Hügel gelegenen Stadt Nicotera. Nico, einer unserer ortskundigen Tourguides, sagt:„Auf dieser Tour werden Sie Zeuge des Weges der Olive vom Baum zum Tisch und sehen, wie Tradition und Natur zusammenarbeiten, um einige der besten Olivenöle Italiens zu produzieren."Beginnen Sie Ihr Abenteuer mit einer malerischen Fahrt zu den üppigen Olivenhainen. Hier steigen Sie auf einen rustikalen Traktor, um zu sehen, wo diese kleinen grünen Juwelen ihre Geschichte beginnen. Nachdem Sie sich Appetit geholt haben, ist es an der Zeit, Ihren Gaumen mit einem Festmahl zu verwöhnen, das vom kulinarischen Erbe Kalabriens inspiriert ist. Ihr Mittagessen wird mit Zutaten aus der Region zubereitet, viele davon mit dem flüssigen Gold der Region - dem kalabrischen Olivenöl. Auf der Speisekarte stehen handgemachte Nudeln, lokale Käsesorten und eine Auswahl lokaler Produkte, die einen echten Geschmack des Landes vermitteln. Nach dem Mittagessen setzen Sie Ihre Reise in die historische Stadt Nicotera fort. Schlendern Sie durch die alten Straßen, genießen Sie die authentische Atmosphäre und bewundern Sie die Architektur zeitloser Bauwerke wie das Schloss Ruffo und die Kathedrale Santa Maria Assunta. Von den Hügeln dieser alten Siedlung aus haben Sie einen herrlichen Blick auf die Küste und die nahe gelegenen Olivenhaine. Halten Sie Ihre Kameras bereit, um das perfekte Foto zu schießen, bevor Sie sich auf den Rückweg zu Ihrem Hotel machen.
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