Brechen Sie mit Gastgeberin Isotta das Brot und bereiten Sie einige traditionelle Gerichte zu. Sie wird dem Essen auch etwas Originalität verleihen, ohne ihm die Echtheit zu nehmen
Über Ihren Gastgeber Isotta: "Ich bin Italiener und lebe seit 2013 in Madrid. Nachdem ich in verschiedenen Ländern des Mittelmeers gelebt und mit einer Bolivianerin geheiratet habe, habe ich mich unweigerlich der Fusion verschrieben: Meine Gerichte basieren auf mediterranen Zutaten. besonders italienisch, mit einem Hauch von spanischer, marokkanischer und lateinamerikanischer Küche. "
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VORSPEISE
Schinkenmousse
Begleitet von einem Glas "White Spotted": Getränk auf der Basis von Weißwein und bitterer Vergasung.
Krabbencocktail
Gebratene Gnocchi in Käsesauce
STERNE
Polenta mit Gorgonzola und Honig
Polenta mit Käsesauce und Marmelade
Hauptkurs
Tagliatelle mit Ragú
Bologneser Fleischsoße.
Dessert
Zerlegtes Tiramisú
Die Aromen des klassischen Tiramisu werden auf völlig originelle Weise präsentiert