Erfahren Sie, wie man Shuwa kocht, ein traditionelles omanisches Rezept, und genießen Sie ein Mittagessen mit den Einheimischen!
Shuwa, auch als Nationalgericht Omans bekannt, ist ein festliches Gericht, das nur zu besonderen Anlässen zubereitet wird. Es wird aus Lamm- oder Ziegenfleischstücken mit Knochen zubereitet und mit verschiedenen Gewürzen wie Chilischoten, Kardamom, Nelken, Kreuzkümmel oder Koriander gewürzt.
Nach dem Marinieren wird das Fleisch in Bananenblätter gewickelt und langsam gegart. Während des Kochens erfahren Sie alles über die Geschichte dieses Gerichts und genießen anschließend ein Shuwa-Mittagessen in einem der traditionellen öffentlichen Essbereiche des Dorfes. Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, diese lokale Delikatesse zu probieren!
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