Die arabische Dau ist seit langem in den Küstengewässern Ostafrikas präsent. Die traditionellen arabischen Segelboote „Jahazis“ wurden von den Arabern für den Güterhandel entlang der kenianischen Küste und des Nahen Ostens verwendet. Sie wurden inzwischen zu schwimmenden Restaurants umgebaut, wobei alle traditionellen Aspekte der ursprünglichen Dau erhalten geblieben sind.
Die Abendkreuzfahrt beginnt gegen 18:30 Uhr am Tamarind Pier. Kellner begrüßen die Gäste an Bord und führen sie zu ihrem Tisch, wo ein hauseigener Cocktail aus Wodka, Limette, Honig, Zucker und zerstoßenem Eis serviert wird. Die alkoholfreie Option umfasst denselben Cocktail, nur ohne Wodka. Die Dau verlässt den Pier kurz vor Sonnenuntergang und die Kulisse könnte nicht reizvoller sein. Die Dau fährt entlang der Altstadt und Fort Jesus bevor wir in einer geschützten Bucht in Tudor Creek ankommen, wo das Abendessen beginnt. Es wird ein Vier-Gänge-Menü mit köstlichen Meeresfrüchten, Nicht-Meeresfrüchten und vegetarischen Köstlichkeiten serviert. Es umfasst gegrillten Hummer, Riesengarnelen, Fisch, Steak und vieles mehr. Tamarind ist berühmt für seine Meeresfrüchteküche. Nach dem Dessert wird frisch gebrühter Arabica-Kaffee oder Tee in traditionellen Swahili-Tassen zusammen mit „Halwa“, einer lokalen Süßigkeit, serviert. Nach dem Abendessen ist die Tanzfläche geöffnet. Alternativ können Sie einen intimeren Abend mit Ihrem Partner genießen, während die Dau zurück zum Pier segelt und gegen 22:00 Uhr ankommt.