Auch wenn Ramen ursprünglich aus China stammen mag, hat sich die japanische Variante dieser Nudelsuppe in den letzten Jahren international zu einer eigenständigen Speise entwickelt. Erfahren Sie mehr über die Geschichte dieses Gerichts auf seiner Reise über die Grenzen hinweg und darüber, wie es sich zu den heute so beliebten Geschmacksrichtungen entwickelt hat.
Begleiten Sie Shu, einen professionellen Ramen-Koch, in einem echten Ramen-Restaurant in Osaka. Beginnen Sie mit einer 15-minütigen Einführung in die wichtigsten Zutaten und Utensilien und genießen Sie anschließend eine 30- bis 40-minütige praktische Kochstunde unter Anleitung des Küchenchefs. Wählen Sie aus vier verschiedenen Ramen-Sorten, deren Brühen auf Sojasauce, Hühnerfleisch oder sogar Muscheln basieren. Flambieren Sie Chashu, bereiten Sie die Beilagen zu, schneiden Sie Eier in feine Streifen und kochen Sie die Nudeln auf den Punkt.
Zwar werden Sie die Nudeln nicht von Grund auf selbst herstellen, aber Sie kochen in einer authentischen Ramen-Küche und genießen Ihre Kreation gemeinsam mit dem Koch!
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