Während dieser Erfahrung werden Sie die technischen Aspekte und die Bodenzusammensetzung der Burgunder-Terroirs und insbesondere das bemerkenswerteste Terroir unseres Clos Marey-Monge, Simone, entdecken. Sie lernen biodynamische Weinbereitungstechniken kennen. Sie besuchen den Clos Marey-Monge, den größten Monopol in Burgund, und unsere Keller aus dem 18. Jahrhundert
Sie werden eine Verkostung von sechs unserer besten Weine aus dem Château de Pommard und der Famille Carabello-Baum genießen, einschließlich unserer seltensten Cuvée Simone, und lernen, wie man mit einem von WSET ausgebildeten Weinberater professionell Wein probiert
Sie werden entdecken, wie Sie sich mit Ihren Sinnen verbinden und die Eigenschaften einer außergewöhnlichen Cuvée während der Verkostung erkennen können. Sie haben auch die Möglichkeit, Ihre Eindrücke von Ihrem Lieblingswein mit Pastellfarben zu zeichnen.