Ihre Tour beginnt in Porto und von hier aus fahren Sie nach Südosten in Richtung der Region Dão. Diese Region produziert elegante Weine mit beruhigenden Aromen, und die Touriga Nacional (rot) und Encruzado (weiß) sind die Weinsorten, die den Dão am besten verkörpern. Die erste Station ist in Viseu, wo Sie einen kurzen Spaziergang machen, um einige historische Sehenswürdigkeiten zu besichtigen und dann die berühmten lokalen Süßigkeiten zu probieren.
Die erste Station ist ein Weingut, das sich seit mindestens vier Generationen im Familienbesitz befindet. Diese Quinta befindet sich im eigentümlichen „Terroir“ des Dorfes Oliveira de Barreiros, von wo aus Sie die rustikale Landschaft der Serra da Estrela sehen können. Hier besuchen Sie das Weingut und probieren den Dão-Wein. Sie fahren dann eine Straße mit einem Weinberg auf beiden Seiten in Richtung Nelas hinunter.
Es ist Zeit, Energie zurückzugewinnen und dafür betreten Sie eines der renommiertesten Restaurants in Nelas, wo Sie ein schönes Mittagessen erwarten, begleitet von lokalen Weinen. Nach dem Mittagessen ist es Zeit, den sogenannten "Novo Dão" zu entdecken. Sie besuchen einen sehr eigenartigen und modernen Weinkeller, das Ergebnis einer kühnen und unvergleichlichen Arbeit, in dem Spitzenweine hergestellt werden, die wir probieren werden.
Ihr Tag wäre nicht komplett, wenn Sie nicht eine der berühmtesten Köstlichkeiten der Region Dão probiert hätten: den Serra da Estrela Käse. Sie besuchen einen Käseproduzenten, lernen den gesamten Entstehungsprozess dieses gastronomischen Wunders kennen und probieren es anschließend.
Lokaler Führer
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