In diesem Kochkurs in Rom lernen Sie die Techniken, um Ihre eigenen hausgemachten Nudeln zuzubereiten. Setzen Sie sich nach dem Unterricht zum Abendessen und genießen Sie Ihre Pasta mit großartigem Wein!
Über Ihren Gastgeber, Magic Francesca: "Ich bin ein ehemaliger IT-Projektmanager und widme dem Kochen die gleiche Präzision und Aufmerksamkeit, die ich in meinem vorherigen Job verwendet habe. Ich liebe es, meine Fantasie und Kreativität einzusetzen und mein Essen mit guten Weinen zu kombinieren. Normalerweise koche ich italienische oder traditionelle Gerichte, bin aber offen für neue Experimente. "
Eatwith ist die weltweit größte Community für kulinarische Erlebnisse mit Einheimischen. Kosten Sie lokale Gerichte und genießen Sie Dinnerpartys, Kochkurse und vieles mehr in wunderschönen Häusern und an exklusiven Orten.
Menü: Pasta Auswahl
Frische und handgemachte Pasta
Fettuccine alla Bolognese (Tomatensoße auf Fleischbasis) oder
Fettuccine al sugo di involtini oder
Fettuccine al Pesto (Knoblauch, Basilikum, Parmigiano, Pecorino und Pinienkerne) oder
Fettuccine Alfredo (Butter, Parmgiano, Pfeffer) oder
Orecchiette all'arrabbiata (Tomatensoße auf Knoblauch- und Chilibasis) oder
Orecchiette alle cime di rapa (mit Brokkoli) oder
Orecchiette al sugo di salsiccia (Wurst und Tomatensauce) oder
Tagliolini al limone (Zitronencremesoße) oder
Tonnarelli alla carbonara (Schweinebacke, Eier und Pecorino) oder
Tonnarelli all'amatriciana (Schweinebacke, Tomaten und Pecorino) oder
Cavatelli al sugo di salsiccia (Wurst und Tomatensoße) oder
Cavatelli all'arrabbiata (Knoblauch, Chili und Tomatensauce) oder
Busiate all'arrabbiata (Knoblauch, Chili und Tomatensauce) oder
Busiate alla Bolognese (Tomatensoße auf Fleischbasis) oder
Ravioli Ricotta und Spinaci al Burro und Parmigiano (gefüllt mit Ricotta und Spinat und gekocht mit Butter und Parmigiano) oder
Cappellacci di Ricotta, Limone, Cipolla al Burro und Parmigiano (gefüllt mit Ricotta, Zitronenschale, Zwiebeln und serviert mit Butter und Parmigiano) oder
Ravioli Gorgonzola, Noci und Mascarpone al Burro und Parmigiano (Gorgonzola, Walnüsse, Mascarpone, serviert mit Butter und Parmigiano)
Gnocchi al Gorgonzola e Noci (Gorgonzola Käse und Walnüsse) oder
Gnocchi al Pesto (Knoblauch, Basilikum, Parmigiano, Pecorino und Pinienkerne) oder
Gnocchi alla sorrentina (Zwiebel, Basilikum-Tomatensauce und Mozzarella)
Gnocchi alla Bolognese (fleischbasierte Tomatensoße) oder
Gnocchi alla romana (Grießgnocchi mit Butter und Parmigiano und überbacken mit Butter und Pecorino) oder
Lasagne Bolognese Classica (fleischbasierte Tomatensauce Parmigiano und Besciamel) oder
Cannelloni Ricotta und Spinaci al Pomodoro und Besciamella (Nudelröllchen gefüllt mit Spinat und Ricotta in Zwiebel-Basilikum-Tomatensauce und Besciamel)
Menü: Dessertauswahl
Tiramisù oder
Millefoglie crema e frutti di bosco (Blätterteig mit Vanillepudding und Waldbeeren) oder
Millefoglie al cioccolato (Blätterteig mit Kakaopudding und Schokoladenstücken) oder
Tortino al cioccolato con cuore tenero (zarte und heiße Herzschokoladentorte) oder
Crostata di Frutta (Marmeladentarte) oder
Semifreddo al Cioccolato (Schokoladenparfait) oder
Semifreddo al pistacchio (Pistazienparfait) oder
Semifreddo alle Nocciole (Haselnussparfait) oder
Semifreddo alle fragole (Erdbeerparfait) oder
Panna Cotta alla Frutta (gekochte Fruchtmilchcreme) oder
Strudel di Mele (Apfel - Blätterteigbrot) oder
Creme Caramel