Modernes italienisches Abendessen in der Nähe des Vatikans
Begeben Sie sich mit Küchenchef Debora auf eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen Italiens
Was zu erwarten ist:
- 4-gängiges saisonales Menü mit dem High-End-Touch des Küchenchefs
- Wein ist inbegriffen
- 10 Minuten zu Fuß vom Vatikan und 5 Minuten von der U-Bahnstation entfernt
- Ein Platz an einem Gemeinschaftstisch für bis zu 12 Gäste
- Diese Erfahrung wurde mit dem Tripadvisor-Zertifikat ausgezeichnet
Über Ihre Gastgeberin Debora:
"In meiner Wohnung / Küche empfange ich Freunde aus der ganzen Welt. Meine Gäste entdecken und probieren die echten zeitgenössischen italienischen Aromen! Vielleicht finden Sie eine Mischung aus etwas Toskanischem mit etwas Römischem oder etwas Genovischem und etwas Sizilianischem. Alles ist sehr Wenn Sie zum Beispiel die Region wechseln, ändern Sie die Form der Pasta, der Saucen, der Zutaten, der Weine, der Brote, der Käsesorten und fast alles! Ich nehme gerne das Traditionelle und gebe ihm ein moderneres „Feuerzeug“ "Verdrehen, alles durchmischen".
Dies ist ein Beispielmenü, das sich je nach den Zutaten, die ich auf dem Bauernmarkt gefunden habe, und der Saisonabhängigkeit ändern kann.
Eatwith ist die weltweit größte Community für kulinarische Erlebnisse mit Einheimischen. Kosten Sie lokale Gerichte und genießen Sie Dinnerpartys, Kochkurse und vieles mehr in wunderschönen Häusern und an exklusiven Orten.
Vorspeisen
Crumble Siciliano
Auberginen-Caponata mit Oliven, Sellerie und Mandeln mit Gemüse und Käsekrümel
oder
Pappa al pomodoro
Typischer toskanischer Küchenteller mit Brot, Tomate und Basilikum
oder
Thunfischtatar mit Sellerie und roten Zwiebeln
Thunfischtatar mariniert mit karamellisiertem Sellerie und Tropea-Zwiebeln
Hauptgänge
Ravioli mit Cacio und Pepe
Mit Pecorino und Pfeffer gefüllte Ravioli mit Birnen und Butter
oder
Trofie mit einer Zitrusfrucht Pesto
Eine typische Pasta aus Ligurien mit Pesto aus Basilikum, Minze, Orange und Mandeln
oder
Risotto
Das Risotto hängt von den saisonalen Zutaten ab
Schwertfischterrine mit Zucchini und Broccolo Romano
Fischpastete mit Kräuterbrotkrumen und Saisongemüse
oder
Puttanesca-Hähnchenröllchen mit Oliven und Tomaten
Involtini di pollo con pomodori e olive
Dessert
Bavarese ai Pistacchi di Bronte
Pistazienmousse mit Schokolade oder Erdbeere
oder
Zitronencreme mit roten Früchten der Erdbeere O.
Zitronencreme mit roten Früchten der Erdbeere O.
oder
Gelato alla Crema
Eis mit Erdbeercoulis und Pistazien
ot
Marron-Glacé-Mousse
Kastaniencreme mit kleinen Baisers und Schokolade
