Begleiten Sie Ihren Reiseführer und eine kleine Gruppe anderer Feinschmecker in der Altstadt und begeben Sie sich anschließend in ein historisches, familiengeführtes Restaurant, dessen Küche exklusiv für Ihre Gruppe geöffnet ist. Dort treffen Sie einen professionellen Koch, der Ihnen beibringt, wie man vier herausragende Gerichte der baskischen Küche zubereitet. Ganz gleich, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, die Tipps und Techniken, die Sie lernen, werden leicht zu befolgen und anzuwenden sein.
In den nächsten drei Stunden bereiten Sie einige der berühmtesten Gerichte des Baskenlandes zu, darunter Kartoffelomelett, Kabeljau in Pil-Pil-Sauce, ein köstliches Steak mit roten Piquillo-Paprikaschoten und den ikonischen verbrannten Käsekuchen. Während der Koch Sie durch die Techniken führt, die bei der Zubereitung der einzelnen Gerichte erforderlich sind, erzählt Ihnen Ihr Guide die Geschichten und die kulturelle Bedeutung der Rezepte, sodass jeder Bissen noch unvergesslicher wird. Natürlich haben Sie auch Zeit, die von Ihnen zubereiteten Gerichte zu genießen. Zu jedem Getränk wird ein speziell ausgewähltes Getränk serviert: baskischer Apfelwein (den Sie einschenken lernen), Rot- und Weißwein und Eisapfel-Apfelwein (ein spezielles fermentiertes Getränk, das aus den natürlichen Säften gefrorener Äpfel hergestellt wird).
Wenn es Zeit ist zu gehen, nehmen Sie Kopien der Rezepte mit nach Hause, damit Sie diese traditionellen baskischen Gerichte in Ihrer eigenen Küche zubereiten können.
Essen und Getränke
Trinkgeld (optional)
