Besuchen Sie morgens oder nachmittags einen privaten Kochkurs, lernen Sie die Geheimnisse der sienesischen Rezepte und lernen Sie spielerisch, wie man die italienischen Spezialitäten zu Hause reproduziert. Treffen Sie sich mit Einheimischen, treffen Sie die Cesarina bei sich zu Hause und lernen Sie all ihre Geheimnisse kennen, um lokale Spezialitäten zuzubereiten, wie zum Beispiel:
- Pappa al Pomodoro, Ribollita und Acquacotta: Entdecken Sie die Aromen des toskanischen Landes bei diesem fantastischen Suppenkurs. Entdecken Sie in dieser atemberaubenden Landschaft eine Schatzkammer mit frischen Produkten voller Geheimnisse. Diese Region ist berühmt für ihre bescheidenen Suppen. Informieren Sie sich daher über die vertrauenswürdigsten Familienrezepte.
- Crostini mit Hühnerleber, Lampedotto-Kutteln, Wildschwein alla cacciatora: Dieser Kurs richtet sich an abenteuerlustige Feinschmecker, die es lieben, seltenere Fleischstücke zu probieren. Das Verständnis der „bäuerlichen“ Küche ist von grundlegender Bedeutung, wenn Sie die italienische Esskultur verstehen möchten. Diese Gerichte spiegeln die Zeiten der Not wider, in denen sich die Menschen in Italien befanden.
- Zuccotto-Gelato-Kuchen, Panforte und Castagnaccio: Ein Kurs speziell für diejenigen, die traditionelle Desserts lieben. Drei köstliche toskanische Gerichte, die an Feiertagen und zu besonderen Anlässen zubereitet werden, darunter Panforte, ein berühmter Weihnachtsgenuss, und Castagnaccio, ein Herbstkuchen mit frisch geernteten Kastanien.
- Coccoli-Krapfen mit Schinken und Stracchino-Käse, Hähnchen-Fricasée, Erbsen nach Florentiner Art und mit Chianti getränkten Birnen
Probieren Sie zum Schluss die Früchte Ihrer Arbeit und erleben Sie die authentischen Aromen der sienesischen Küche gepaart mit einer Auswahl lokaler Rot- und Weißweine, da die Cesarine nur Weine des Gebiets anbieten.
