Erleben Sie in der wunderschönen toskanischen Hügellandschaft, nur 2 km vom Zentrum von Siena entfernt, die einzigartige Erfahrung, Emotionen, Kultur, Geschichte, Technologie und den Respekt vor der Umwelt zu entdecken, die sich unter dem Verschluss jeder Flasche Biowein aus der Region verbergen .
Der Besuch richtet sich an alle, die die Welt des Weins lieben. Er ist eine echte Raum-Zeit-Reise, die mit dem Beschneiden der Weine im Winter beginnt und mit dem Ritual der Verkostung endet.
Gehen Sie während Ihres Besuchs in den BIO-Weinbergen alle wichtigen Phasen des agronomischen, phänologischen und biologischen Zyklus durch, um die Komplexität des Ökosystems der Weinberge und der Landwirtschaft mit geringen Umweltauswirkungen zu verstehen.
Entdecken Sie die chemisch-physikalischen und mikrobiologischen Prozesse hinter der Qualitätsproduktion, indem Sie in den historischen Keller ziehen. Setzen Sie Ihre Reise im Raum für sensorische Verkostungen fort, um die organoleptische Komplexität der Weine besser zu verstehen.
Der Besuch endet mit einem leichten Mittagessen, das organisiert wird, um die Emotionen einzufangen, die die richtige Kombination von Essen und Wein dem Gaumen und dem Geist vermitteln.