Beginnen Sie Ihre Tour am Apollontempel, dem ältesten dorischen Tempel Siziliens, einem interessanten Ort, der die gesamte Geschichte der Stadt nachzeichnet. Tatsächlich wurde es im 6. Jahrhundert v. Chr. Als Ort für den Apollo-Kult erbaut, aber im Laufe der Geschichte ändert sich sein Zweck. Es verwandelte sich in eine christliche Kirche, eine arabische Moschee, eine normannische Kirche, eine spanische Baracke und sogar in ein Wohngebäude. Wenn Sie die Überreste des Apollontempels besichtigen, die durch die im 19. Jahrhundert begonnenen Wiederherstellungsarbeiten ans Licht gebracht wurden, können Sie Elemente all dieser verschiedenen Phasen sehen: von dorischen Hauptstädten über eine arabische Inschrift bis hin zu einer typisch normannischen Tür.
Dann geht es weiter in Richtung Palazzo Montalto, eines der wenigen mittelalterlichen Gebäude, die das schreckliche Erdbeben von 1693 überstanden haben. Der Montalto-Palast wurde 1397 von Maciotta Mergulese erbaut, wie eine Inschrift belegt. Es wurde jedoch später von Königin Costanza von Aragon an den Juden Filippo Montalto gespendet, von dem es seinen Namen hat.
In der Via della Giudecca, deren Name auf die hohe Konzentration der jüdischen Geschichte in der Region hinweist, befindet sich die Kirche San Filippo. Es wird angenommen, dass sich die Kirche auf einer einst großen Synagoge erhebt und dass der Ort gut gehütete Geheimnisse verbirgt. Tatsächlich gibt es unterhalb der Kirche Hypogea, unterirdische Kammern, die in ganz Ortigia verbreitet sind und oft miteinander verbunden sind. Gehen Sie durch einen in den Stein gegrabenen Tunnel, der zu einem Miqwè führt, einem heiligen Ort, an dem Reinigungsbäder durchgeführt wurden. Die Synagogen der Stadt wurden nach dem Edikt der Vertreibung der Juden verboten und zerstört, aber einige Miqwè (oder Mikvé) widersetzten sich dem Lauf der Zeit und gaben Ihnen die Möglichkeit, sie zu besuchen.
Wenn Sie die Via della Giudecca weiterfahren, gelangen Sie zu einem der ältesten jüdischen Bäder (Miqwè) der Welt, in dem noch Wasser aus einem Grundwasserleiter fließt. Es ist ein unschätzbares historisches Juwel, das bei Renovierungsarbeiten gefunden wurde.
Die Kirche San Giovanni Battista (auch als Kirche San Giovannello bekannt) ist die letzte Station Ihrer Tour. Auch in diesem Fall besuchen Sie eine Synagoge, die später in eine katholische Kirche umgewandelt wurde. Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1380 zurück und sind in der Architektur des Bauwerks sichtbar.