Genießen Sie Grillgerichte, die einfach, aber dennoch tiefgreifend sind, im Grillogy Bar & Grill in Tokio. Diese einfachen Gerichte haben das Potenzial, durch optimales Grillen und die Verwendung feiner Gewürze unbegrenzte Aromen zu entfalten.
Erleben Sie die dynamische Präsenz des Küchenchefs in der offenen Küche. Sie werden die Geschmackstiefe der mit der Kraft des Feuers zubereiteten Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte sowie der Cocktails aus der hauseigenen Bar voll und ganz genießen.
Die Gerichte auf der Speisekarte bestehen aus saisonalen Zutaten, die mit der Technik und Feinheit der Grillküche arrangiert werden. Das Menü empfiehlt sich für besondere Anlässe wie Geburtstage und Jubiläen und beinhaltet:
- Foie Gras Flan und Kürbismousse mit Pandepis
- Pate de Campagne mit Iberico-Schinken mit Miso und Käsesauce
- Hühnersuppe
- Gegrillter Hummer und Jakobsmuschel mit Yu-Lin-Chi-Sauce
- Gegrilltes Hitachi-Rindfleisch mit Kartoffelpüree, frischem Gemüse vom Bauernhof und Madeirasauce mit Trüffelgeschmack
- Nuss-Ricotta-Käse-Tarte mit Feigen und Vanilleeis
- Kleines Gebäck
- Kaffee oder Tee
Abendessen
Zusätzliches Essen und Getränke
