Erleben Sie die reiche Geschichte von Kagai, dem traditionellen Geisha-Viertel, im BENITSUYA. Dieses Zashiki Kaiseki-Restaurant befindet sich im 6. Stock des Grand Hammer-Gebäudes und bietet eine zwanglose, aber authentische Begegnung mit Japans traditioneller Schauspielkunst. Hier können Sie ein exquisites Zashiki Kaiseki-Menü genießen, das von Gion Okumura sorgfältig zusammengestellt wurde, während Sie ein Tatami-Theaterstück einer traditionellen japanischen Künstlerin - einer Geisha - erleben.
Das Restaurant bietet zwei BENITSUYA Gozen-Gänge an:
Option 1: MATSU
- Edamame mit Zweig
- Gerolltes Omelett nach japanischer Art
- Gebratene Entenbrust mit grünem Manganji-Pfeffer
- Gegrillter marinierter Frischfisch mit eingelegtem Ingwer
- Frittierter Tofuball mit Bonitobrühe und Ginkgo-Nüssen
- Drei Arten von Tempura mit Garnelen und Gemüse der Saison, serviert mit Grünteesalz
- Steak vom Wagyu-Rind der Güteklasse A5 mit Kartoffelgratin
- Tempura von Garnelen und Gemüse der Saison
- Ausgewählte Sushi
- Udon nach Kyoto-Art mit Kujo-Zwiebeln
- Das heutige Dessert nach japanischer Art
Option 2: TAKE
- Edamame mit Zweig
- Gerolltes Omelett auf japanische Art
- Frittierter Tofuball (Hiryuzu) mit Bonitobrühe und Yuzu-Schale
- Gegrillter marinierter frischer Fisch
- Frittierter Weißfisch mit Seetangteig
- Steak vom Wagyu-Rind der Güteklasse A5
- Gekochte Entenbrust mit Ginkgo-Nüssen auf Piniennadeln
- Süße gekochte Süßkartoffel
Verfügbare Getränke: Premium Malts Bier, Kakubin Highball, Ginger & Cola Highballs, Kishu Nanko Pflaumenwein, Rot-/Weißwein, Lemon Sour, Grüntee & Oolong Tee Highballs, Osumi Gersten-/Süßkartoffel-Shochu, Hakusetsu Sake und Softdrinks.
Eintrittsgebühren
Getränke
