Zeit in der Natur zu verbringen reduziert Angstzustände, steigert unsere Stimmung und stärkt unser Immunsystem. Aus diesem Grund konzentriert sich diese Tour auf die Außenbereiche rund um das Weingut, in denen Sie bis zu fünf Weine mit lokalen Spezialitäten probieren können.
Sie werden von Carol oder Silvia begrüßt, die die dritte Generation der Bonomo-Familie repräsentieren. Sie werden eine Tour leiten, die sich auf die Geschichte der Familie und ihres Geschäfts konzentriert. Nach einem kurzen Überblick über den Weinherstellungsprozess entdecken Sie die Gebiete, in denen die renommiertesten Weine des Weinguts wie Amarone und Sexaginta Family Reserve ungestört ruhen.
Wenn Sie die Kellerräume betreten, werden Sie von den frischen, klaren Holznoten überrascht sein. Dies wird als Seltenheit im Keller eines Weinkellers angesehen, möglicherweise aufgrund des Vorhandenseins von UV-Lampen, mit denen die Fassräume jede Nacht sterilisiert werden. Das Fehlen einer Bakterienbelastung ist eine der Haupttechniken zur Herstellung von Weinen mit reduzierten Sulfiten.
Zurück im Weinberg entdecken Sie die herrliche Garganega-Traube, die die wichtigste Sorte für die Herstellung von Weißwein in der Region Venetien darstellt. Erreichen Sie das Kreuz auf der Spitze eines Hügels, der das Anwesen dominiert, und genießen Sie einen atemberaubenden Blick auf die wunderschöne Landschaft mit Weinbergen.
Eine Auswahl an Weinen, begleitet von lokalem Käse, erwartet Sie im Schatten von Olivenbäumen. Gönnen Sie sich eine Verkostung von fünf Weinen und Olivenöl im Weinberg: Custoza Superiore Ca del Magro DOC (der am meisten ausgezeichnete Wein des Weinguts), Lugana DOC, Corvina IGT, Bardolino DOC und Bardolino Chiaretto DOC.
Private Weingutstour
