Sieben Verkostungen und 150 Jahre Goldrausch-Geschichte prägen diesen Spaziergang durch zwei Stadtviertel, die die meisten Besucher von sich aus nie miteinander in Verbindung bringen würden. Er beginnt an einem Take-away-Schalter auf dem Damm des Inner Harbour, wo die Gäste im Stehen Meeresfrüchte-Chowder genießen, während sie den Blick auf das Parlamentsgebäude und die Wasserflugzeuge auf der anderen Seite des Wassers richten (von Oktober bis März, wenn der Schalter saisonbedingt geschlossen ist, wird stattdessen ein südindisches Dosa angeboten).
Von dort führt die Route weiter in die Altstadt, das aus den Gewinnen des Goldrauschs von 1858 erbaute Lagerhausviertel aus Backstein, zu einer Tour mit einem Tourguide durch die Ausstellung mit Ölen und Balsamico-Essigen, dunkler Schokoladencreme von einem Chocolatier, der seit den 1880er Jahren nach demselben Rezept arbeitet, und einem Backwarenangebot, das je nach Wochentag wechselt. Es folgt ein Thunfisch-Taco in einer Bierhalle auf einem restaurierten Marktplatz aus dem 19. Jahrhundert.
Die Tour endet in Chinatown, Kanadas ältestem Chinatown, wo man unter gemeißelten Steinlöwen hindurch zu einem Barbecue-Schweinefleischbrötchen an einer Theke geht, an der das Schweinefleisch seit Generationen auf dieselbe Weise aufgehängt wird. Die Touren von Dienstag bis Samstag enden mit einem „Secret Dish“, das nie im Voraus bekannt gegeben wird. Ein ortskundiger Tourguide leitet den Rundgang und vermittelt die Geschichte hinter jedem Halt entlang der Route, und Secret Food Tours hält die Gruppe klein, sodass immer Zeit für Fragen bleibt.
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