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Tours Culinarios y de Bodegas
Degustación de vinos con avellanas, queso y clases de cocina en Cascina Langa
Availability: Cada día
Duration: 3 horas
Language: Inglés, Italiano
Mobile voucher accepted
Do this because
  • Visite una histórica granja de Piedmont
  • Descubre las mejores avellanas de Italia
  • Pruebe vinos como Dolcetto y Barbera Riserva
  • Disfruta del almuerzo con carnes locales, quesos y dulces
  • Tome una corta clase de cocina de Piamonte
What to expect

Como una granja que nació hace más de 200 años, esta propiedad abarca una enorme cantidad de tierra que desde entonces se ha dividido en varias granjas cubiertas de avellanos cosechadas orgánicamente desde 1999 y huertos frutales. Visitar Cascina Langa es realmente una experiencia única. Llegas a la cima de la colina más alta de la región, lo que te permite ver este lugar del Patrimonio Mundial de la Unesco con otros ojos. Entra en un mundo que parece estar muy alejado de la realidad que te permitirá escapar de tu estrés diario y deleitarte con la belleza de la naturaleza y la buena comida y bebida.

Además, la granja es famosa en la literatura italiana gracias a Giuseppe Fenoglio, el gran escritor de Alba, quien escribió sobre esta tierra muchas veces y vivió en el exilio sobre esta misma propiedad en el invierno de 1944-45.

Desde 1999, la familia Viglione ha estado cuidando y cosechando orgánicamente los avellanos, los huertos frutales y las hierbas que se encuentran en la tierra (certificado ICEA orgánico).

La experiencia

Para ambas opciones disponibles, el recorrido comenzará con una visita a los avellanos donde aprenderá sobre su historia y su cultivo. Disfruta de este paisaje sin igual mientras caminas por los senderos. Ambas opciones continúan con un delicioso almuerzo en el comedor de Cascina Langa, ya sea dentro o fuera dependiendo del clima. Su almuerzo incluye degustaciones de:

  • Quesos de Silvio Pistone (al menos seis)
  • Vinos de Edoardo Sobrino y Ezio Cerruti (un vaso por persona con opción entre Dolcetto, Barbera Riserva, Moscato seco, Passito y licor de avellana)
  • Pasta Mauro Musso
  • Avellanas y postres locales
  • Carnes frescas de Macello Sirio di Benevello (a 2 km de Cascina Langa)
  • Pan horneado al horno de leña elaborado localmente

En el almuerzo, estarán presentes, previa solicitud, algunos productores de los diversos alimentos que se ofrecen para enseñar a los invitados sobre sus respectivos productos y la historia de la tierra.

Las ofertas

  • Excursión más almuerzo y degustación de vinos: una experiencia que permite a los huéspedes conocer y comprender cómo se elaboran los productos alimenticios locales junto con la historia de la tierra y su gente. La experiencia se construye a través del uso de la comida, el vino y especialmente la narración de historias.
  • Excursión más almuerzo y cata de vinos con clase de cocina (Laboratorio de Le officine del gusto): esta experiencia es similar a la primera, pero incluye una breve lección de cocina piamontesa como pasta, postres de avellana, albóndigas, pan local y conservación de alimentos técnicas. Esta clase puede diseñarse para familias con niños o para grupos de adultos.
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What's included
  • Visita a la alquería Cascina Langa
  • Almuerzo con productos locales, incluyendo carnes y quesos
  • Degustación de vinos con vinos como Dolcetto, Barbera Riserva y más
What's not included
  • Extra
Where

Via Cappelletto, 36, Trezzo Tinella, CN, Italia

When
  • 10.30 a.m.
  • 3.30 p.m.
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Provider
Musement s.r.l.
Booking fee
Good news! No extra fees are applied to this booking.

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