Con cinco degustaciones que te sumergen en la escena gastronómica de Filadelfia, este recorrido a pie demuestra que la «Ciudad del Amor Fraternal» ofrece mucho más que los cheesesteaks.
La ruta comienza en el interior del Reading Terminal Market, un paraíso para los amantes de la gastronomía desde 1893, con una caliente rosquilla amish antes de pasar a un «pretzel cheesesteak» que fusiona dos iconos de Filadelfia: masa de pretzel de masa madre envuelta alrededor de tierna carne de ternera. Desde allí, el recorrido pasa por el Arco de la Amistad hacia Chinatown para degustar un roti canai malasio, un pan plano hojaldrado cuyas capas se deshacen al contacto con la boca, para luego dirigirse a una taberna irlandesa que data del siglo XIX, donde se sirven los clásicos pierogis elaborados de la misma forma desde hace generaciones.
El recorrido vuelve al Reading Terminal Market para observar más de cerca a sus vendedores artesanales antes de terminar con un «plato secreto», que solo se desvela ese mismo día. Por el camino, el guía explica cómo la escena gastronómica de Filadelfia pasó de ser una mezcla de culturas a convertirse en una de las más diversas del país.
Al final, los participantes habrán saboreado el verdadero alma de la ciudad, no solo su sándwich más famoso.
Degustación de comida
