
Campo en Goa
Excursión a un pueblo de la selva de Goa con granja de especias y experiencia en elefante
Bajo un espeso dosel verde, su guía local le revelará los secretos de la selva de Goa en esta excursión de día completo. Mientras se adentra en la selva tropical, las vistas y los sonidos cobrarán vida al tiempo que escucha historias de supervivencia y vida sostenible. Una parte importante de la supervivencia en la selva consiste en conocer las plantas, por lo que realizaremos una excursión a una granja de especias y hierbas para aprender más sobre sus beneficios medicinales, así como qué es bueno comer y qué hay que evitar. A continuación, es hora de poner a prueba la lección de búsqueda de alimentos mientras se recogen ingredientes silvestres para una demostración de cocina que será parte de su almuerzo más tarde. Mientras las especias se cuecen a fuego lento, se dirigirá a la aldea ecológica para aprender más sobre cómo los lugareños viven en armonía con la selva. Le darán la bienvenida a sus casas y le mostrarán los esfuerzos sostenibles que están haciendo, como convertir los residuos de la cocina en gas para cocinar. Después de disfrutar de los frutos de su trabajo en el almuerzo, llega la hora del elefante. Ayudará a preparar la comida para los elefantes y aprenderá de sus cuidadores cómo se comunican y conectan con estas majestuosas criaturas antes de verlos disfrutar de sus baños de barro en el río. Después, durante la última hora de la excursión, podrá nadar y chapotear o simplemente flotar en una piscina natural, disfrutando del exótico y tranquilo entorno.
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Auténtica experiencia culinaria Goan Saraswat en una granja local de especias
Viajar es adentrarse en una nueva cultura y saborear una vida diferente. En esta enriquecedora aventura por Goa, conocerá a los miembros de la comunidad brahmánica de Saraswat. Aunque tradicionalmente estas familias llevan una vida privada basada en rituales, son increíblemente hospitalarias. Le espera una cálida bienvenida con una bebida local en un kulhagar tradicional, una granja familiar.El propietario se enorgullecerá de enseñarle la granja y explicarle cómo se utilizan ciertas especias y hierbas tanto en la medicina natural como en la cocina. A continuación, participará en una demostración práctica de algunos de los platos favoritos del pueblo. En primer lugar, ayudará a preparar un postre caliente al vapor típico de Goa. Aprenda a moler masala en una piedra de forma tradicional y descubra cómo la especia transforma el sabor de la caballa cocinada en heno, una delicia rústica.A continuación, con la barriga llena, disfrutará de la práctica tradicional de asar anacardos. Deje que el rico aroma ahumado inunde sus sentidos mientras aprende los métodos transmitidos de generación en generación por los aldeanos de Goa para perfeccionar estos frutos secos.
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Goa E-bike Tour de la isla de Divar con High Tea
La isla de Divar es lo bastante pequeña para recorrerla a pie, pero aún mejor para hacerlo en bicicleta eléctrica. Piense en arrozales atravesados por callejuelas desvencijadas, iglesias coloniales desconchadas y templos de vivos colores. Descúbralo todo con total comodidad y facilidad, sin dejar huella de carbono.
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