Observe cómo Hanoi cobra vida por la noche y descubra qué lo convierte en un paraíso para los amantes de la comida.
Comenzará este recorrido de comida callejera en el llamado "cruce de caminos internacional" con una degustación de la cerveza local, "bia hoi". Después, continuarás con un paseo por algunos callejones escondidos donde te harán probar una sopa de fideos conocida localmente como "bun thang". Luego, el recorrido continuará con un paseo hasta la Catedral de San José y el lago Hoan Kiem. También probará "banh goi" (albóndigas crujientes en forma de almohada servidas con salsa de pescado picante) en un restaurante sencillo popular entre los lugareños. En este punto, continuarás por el casco antiguo de Hanoi, un laberinto de calles estrechas y sinuosas bordeadas de tiendas antiguas y restaurantes locales. La próxima especialidad vietnamita será una baguette rellena de paté y verduras frescas, seguida de frutos secos salados o azucarados conocidos como "o mai".
El recorrido gastronómico terminará en el café más antiguo de la ciudad con una taza de "café con huevo", un delicioso espresso rico con una cobertura espumosa hecha con leche condensada azucarada batida y yema de huevo.