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Las montañas de Troodos son un "majestuoso templo de la Madre Naturaleza", dice Eva, una de nuestras expertas guías locales. Todo valles cubiertos de pinos salpicados de remotos pueblos de piedra y monasterios, estas tierras altas son el corazón espiritual de Chipre. Eva añade: "Aquí es donde me pierdo y encuentro mi alma, cuando inhalo la frescura de los bosques". En esta excursión de un día completo, visitará el legendario monasterio de Kykkos y tres pueblos típicos, entre ellos el histórico Omodos.
A medida que se adentra en los montes Troodos, el paisaje se vuelve cada vez más verde. Pararemos a tomar un café en el pueblo de Pano Platres, enclavado en un bosque de pinos. Desde aquí, seguimos serpenteando por las montañas hacia el monasterio de Kykkos. Eva dice: "Es un monasterio de leyendas, con paredes cubiertas de mosaicos hechos a mano y frescos bizantinos. Una extraordinaria sensación de calma te envuelve nada más entrar".
Está a un corto trayecto en coche de Pedoulas, a continuación. Aquí, en un restaurante familiar, degustará un almuerzo tradicional de Troodos elaborado con ingredientes de origen local. Por la tarde, nos dirigiremos al sur, a lo que Eva llama el "pueblo de cuento de hadas" de Omodos. Disfrutaremos de un recorrido guiado por sus calles bizantinas y visitaremos la iglesia ortodoxa de la Santa Cruz, ricamente decorada. Eva añade: "Omodos es el auténtico Chipre: encantadoras casas de piedra, callejuelas empedradas y cafés donde los lugareños se reúnen para mantener discusiones filosóficas, discusiones políticas y un poco de cotilleo".
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