Las Carboneras es un icónico tablao flamenco en Madrid, que forma parte de la importante Asociación de Tablaos Flamencos de Madrid.
El lugar alberga tanto a los mejores artistas contemporáneos como a los nuevos talentos más prometedores de este arte (ganadores de importantes concursos de danza). Su escenario reúne vanguardia y tradición.
Puede elegir entre los siguientes menús de cena:
Menú del Conde de Miranda
- Aceitunas españolas marinadas (salsa de aceite de oliva con un toque de ajo y perejil)
- Tortilla de patata tradicional española / Croquetas caseras / Selección de embutidos ibéricos y queso / Ensalada de atún verde con huevo escalfado
- Segundo plato: paella casera a base de pescado y carne o paella vegetariana.
- Pastel hecho en casa
- Opciones de bebidas: cerveza, sangría, refrescos, agua o jugos. Denominación de origen Vinos: Ribera roja tempranillo DO Pagos de Valcerracín, Crianza RojaMarcas de Aldeanueva DO. Rueda blanca Lagartijo Verdejo DO
Menú de la plaza mayor
- Aceitunas españolas marinadas (salsa de aceite de oliva con un toque de ajo y perejil)
- Primer plato: Sopa de temporada: Cordobán Salmorejo (verano) / Sopa de mariscos cremosa del norte de España y pan crujiente (invierno). Ensalada tibia de queso brie con nueces crujientes y reducción de aceite de oliva virgen
- Segundo plato: pescado blanco de merluza servido con guarnición de arroz blanco y salsa verde, estofado de carne "Leones" al estilo, verduras a la parrilla con hierbas aromáticas y un toque de ajo
- Pastel hecho en casa
- Opciones de bebidas: cerveza, sangría, refrescos, agua o jugos. Denominación de origen Vinos: Ribera roja tempranillo DO Pagos de Valcerracín, Crianza RojaMarcas de Aldeanueva DO. Rueda blanca Lagartijo Verdejo DO
Menú de madrid de los austrias
- Aceitunas españolas marinadas (salsa de aceite de oliva con un toque de ajo y perejil)
- Primer plato: Alcachofas con queso feta y jamón ibérico / Combo Carboneras: (jamón ibérico y queso nacional + omelette española + croquetas caseras + salmón ahumado marinado con ensalada rusa)
- Segundo plato: salmón a la plancha con verduras wok / quiche de verduras (hojaldre relleno de verduras) / entrecote a la plancha con puré de calabaza
- Pastel hecho en casa
- Opciones de bebidas: cerveza, sangría, refrescos, agua o jugos. Denominación de origen Vinos: Ribera roja tempranillo DO Pagos de Valcerracín, Crianza RojaMarcas de Aldeanueva DO. Rueda blanca Lagartijo Verdejo DO
Menú vegetariano
- Aceitunas españolas marinadas (salsa de aceite de oliva con un toque de ajo y perejil)
- Primer plato: tortilla de patata tradicional española / Selección de queso nacional DO / Ensalada tibia de queso brie con frutas crujientes secas y aceite de oliva moderado
- Segundo plato: quiche de verduras / paella de verduras / verduras a la parrilla con aderezo de hierbas aromáticas y un toque de ajo
- Pastel hecho en casa
- Opciones de bebidas: cerveza, sangría, refrescos, agua o jugos. Vinos: Crianza Roja DO Marques de Aldeanueva, Ribera Roja Tempranillo DO Pagos de Valcerracín, Blanca Rueda Lagartijo Verdejo DO
Show + Cena (si elige esta opción)
